भारतीय मसाले न केवल स्वाद बढ़ाने के लिए बल्कि सेहत के लिए भी सदियों से उपयोग किए जाते रहे हैं। इन्हीं मसालों में लौंग का नाम खास है। आयुर्वेद में लौंग को एक प्रभावी जड़ी बूटी माना गया है। इसमें एंटी बैक्टीरियल एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। यही कारण है कि लौंग का पानी पीने से शरीर को कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार लौंग का पानी पाचन से लेकर इम्यूनिटी तक को बेहतर बनाने में सहायक होता है। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में जहां लोग छोटी छोटी बीमारियों से परेशान रहते हैं वहां लौंग का पानी एक आसान घरेलू उपाय बन सकता है।
पाचन और इम्यूनिटी के लिए लाभकारी
लौंग का पानी पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में बेहद फायदेमंद माना जाता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से गैस एसिडिटी अपच और पेट दर्द जैसी समस्याओं में राहत मिलती है। लौंग में मौजूद यूजेनॉल तत्व भोजन को आसानी से पचाने में मदद करता है। इसके साथ ही लौंग का पानी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी बैक्टीरियल गुण सर्दी खांसी और मौसमी संक्रमण से शरीर की रक्षा करते हैं। बदलते मौसम में अगर आप खुद को फिट रखना चाहते हैं तो सुबह लौंग का पानी पीना एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
दांतों ब्लड शुगर और वजन पर असर
लौंग का पानी मुंह और दांतों की सेहत के लिए भी बहुत उपयोगी है। दांत दर्द होने पर लौंग का इस्तेमाल पुराने समय से किया जाता रहा है। लौंग के पानी से कुल्ला करने पर मुंह में मौजूद बैक्टीरिया कम होते हैं और सांस की बदबू से भी राहत मिलती है। इसके अलावा लौंग का पानी ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में भी सहायक माना जाता है। डायबिटीज से परेशान लोग विशेषज्ञ की सलाह लेकर सीमित मात्रा में इसका सेवन कर सकते हैं। इतना ही नहीं वजन घटाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए भी लौंग का पानी फायदेमंद है। यह मेटाबॉलिज्म को तेज करता है जिससे फैट बर्न होने में मदद मिलती है और बार बार भूख नहीं लगती।
लौंग का पानी बनाने का तरीका और सावधानियां
लौंग का पानी बनाना बहुत आसान है। इसके लिए रात में दो से तीन लौंग एक गिलास पानी में भिगोकर रख दें। सुबह उस पानी को पांच मिनट तक उबालें और छानकर गुनगुना पी लें। दिन में एक गिलास लौंग का पानी पर्याप्त माना जाता है। इसे लगातार एक महीने तक लिया जा सकता है। इसके बाद कम से कम एक सप्ताह का ब्रेक लेना जरूरी है। ध्यान रखें कि लौंग का पानी गर्म तासीर का होता है इसलिए अधिक मात्रा में इसका सेवन नुकसानदायक हो सकता है। गर्भवती महिलाएं और गंभीर बीमारी से पीड़ित लोग इसे पीने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें। सही मात्रा और सही तरीके से सेवन करने पर लौंग का पानी सेहत के लिए वरदान साबित हो सकता है।







